No último dia 15, o restaurante anunciou que, a partir de agora, passa a atender também às sextas-feiras a noite, durante o inverno, com novo cardápio harmonizando com a carta dos vinhos mais renomados e premiados da marca Sinuelo.

Conforme o diretor Guilherme Molon, o restaurante segue atendendo de terças a domingos ao meio-dia, com pratos típicos italianos. Ele explica que a proposta é servir algo contemporâneo, mas que preserve os sabores coloniais, buscando ampliar para um novo perfil de público.

“Essas mudanças vem atender a um novo perfil de público, local e que não frequenta o restaurante ainda, sem deixar de atender o que vem de meio-dia. É pra comunidade são-marquense e a ideia é justamente oferecer um cardápio um pouco mais contemporâneo, mas sem deixar esse lado colonial que a gente tem, do prato típico, da tradição”, explica Guilherme.

O diretor aponta ainda o aspecto turístico que se desenvolve na região e que desde o início acompanha a Sinuelo. “A gente traz pessoas de fora pra São Marcos, então a importância da gente trabalhar a nossa identidade, os produtos locais e e fazer um trabalho voltado também para o local, valorizando as coisas daqui”. O restaurante prioriza produtos das agroindústrias de São Marcos em seus pratos e na loja.

Guilherme finaliza informando que esse movimento e a abertura do restaurante a noite, tende a atender grupos para aniversários, formaturas entre outros eventos.

Localizado ao lado da Vinícola Sinuelo, na BR 116, km 113, bairro Industrial, desde a última sexta-feira (15), o Ristorante Amélia está aberto a partir das 19h todas às sextas-feiras.

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